Tranche de vie
Nous fêtons pour la première fois Noël hors département. Nous avons choisi Rodrigues pour cette semaine de repos. A 560 km de Maurice, cette petite Ile de 18km de long sur 8 de large est magnifique. Principalement 2 points marquants : 45000 habitants et 10000 touristes/an. Le rapport est tout simplement très faible. On peut se promener sur les plages quasiment sans voir de quidam. Quant au lagon, il est infini, bleuté et peuplé de plusieurs ilots. Le paradis !
Attention les distances sont plus longues qu’il n’y parait. Prévoir un moyen de locomotion. Et pas seulement le bus. Bonne solution économique pour qui saura s’armer de patience. A faire au moins une fois pour vivre comme les rodriguais.
Peu de choses à faire sur l’Ile. Maillot de bain obligatoire car les plages sont sublimes. Notre top et nos petits trucs et astuces :
- Prévoir de visiter l’Ile aux cocos (attention à marée basse, on pousse l’embarcation !). Crème solaire essentielle. Mais l’escale en vaut vraiment la peine. Belle réserve aux oiseaux.
- Faire toutes les plages de l’est/sud est. Ce sentiment d’être seuls au monde – d’ailleurs séjourner dans les environs est plutôt une bonne idée pour éviter les déplacements.
- Visiter le marché de Port Mathurin. Attention à ceux qui choisissent l’option « maison » plutôt que chambre d’hôte ou hôtel, les magasins sont peu achalandés.
- Le parc François Leguat pour les tortues et la visite de la grotte
- Tyrodrig pour expérimenter la plus longue tyrolienne de l’océan indien. Ames sensibles s’abstenir !
Sûrement bien d’autres choses à faire et à voir. Mais les plages de l’Ile sont tellement belles qu’on y a passé le plus clair de notre temps.
Si vous passez par l’océan indien, la visite de Rodrigues peut être un beau complément à la visite de la Réunion … plus pittoresque, de notre point de vue, que le doublé avec l’Ile Maurice. 0130a0d
Tranche de vie
Tour de France des vins d’agriculture raisonnée et bio le samedi 25 février de 13h30 à 17h30
atelier animé par Marc de la société Bacchus Bourbon.
Participez à un cours d’œnologie avec apports sur la technique de dégustation sur un thème en particulier suivis d’ateliers ludiques sensoriels (jeux de reconnaissance de flacons d’arômes, d’échantillons de vins, de bois…) et de dégustations de vins pour la mise en pratique.
L’art du vin
Durée : 4h Tarif : 79€ par personne
Dégustation de 6 vins de plusieurs régions de France avec des saveurs et des textures différentes : Bordeaux, Bourgogne, Côtes du Rhône, Loire, Beaujolais, Provence,…
Jeu des arômes avec un éveil olfactif des sens (reconnaissance de senteurs, parcours aromatique des vins, etc.),
Connaissances théoriques et techniques : cépage, production, récolte, vinification, assemblage : clé de la finesse et de l’équilibre des vins,
Dégustation commentée : analyse visuelle, olfactive et gustative avec charcuterie et fromage,
Accord mets et vins,
Conditions de garde et de service,
Les mots pour le dire.
Pour aller un peu plus loin dans l’univers du Vin, cet atelier permet de situer les principales régions, les appellations, les cépages, les terroirs, et de dégager les caractéristiques des vins proposés à la dégustation (Carte des régions viticoles de France).
Au terme de cet atelier, il devient possible de comprendre les techniques de vinification, les subtilités des assemblages, les différentes palettes aromatiques des appellations, ainsi que leurs différentes structures et leur capacité au vieillissement.
Dans le cadre de cet atelier, toutes les dégustations sont accompagnées de plateaux de charcuteries et de fromages.
Merci de nous contacter au 06 92 25 14 07 ou par mail: contact@villaromeo.fr si vous souhaitez participer à cet atelier.[:en]
Okidoc!
J’attends un peu pour communiquer car j’ai aussi une communication en cours sur du massage
On se bouscule à la Villa Romeo 🙂
Mais oui je te mets en avant dans 1 semaine environ
Merci de ta confiance!!
Le Mardi 31 janvier 2017 15h47, Bacchus Bourbon a écrit :
Bonjour Florence,
Concernant ma prochaine formation, est ce que le samedi 25 février de 13h30 à 17h30 ça peut être bon pour toi ?
Le thème sera : « Tour de France des vins d’agriculture raisonnée et bio »
Suivra la dégustation de 6 vins de différentes régions de France avec des saveurs et textures différentes. (cf ci-dessous)
A te lire,
Marc
Les ateliers Campus**
Participez à un cours d’œnologie avec apports sur la technique de dégustation sur un thème en particulier suivis d’ateliers ludiques sensoriels (jeux de reconnaissance de flacons d’arômes, d’échantillons de vins, de bois…) et de dégustations de vins pour la mise en pratique.
L’art du vin
Durée : 4h Tarif : 79€ par personne
Dégustation de 6 vins de plusieurs régions de France avec des saveurs et des textures différentes : Bordeaux, Bourgogne, Côtes du Rhône, Loire, Beaujolais, Provence,…
Jeu des arômes avec un éveil olfactif des sens (reconnaissance de senteurs, parcours aromatique des vins, etc.),
Connaissances théoriques et techniques : cépage, production, récolte, vinification, assemblage : clé de la finesse et de l’équilibre des vins,
Dégustation commentée : analyse visuelle, olfactive et gustative avec charcuterie et fromage,
Accord mets et vins,
Conditions de garde et de service,
Les mots pour le dire.
Pour aller un peu plus loin dans l’univers du Vin, cet atelier permet de situer les principales régions, les appellations, les cépages, les terroirs, et de dégager les caractéristiques des vins proposés à la dégustation (Carte des régions viticoles de France).
Au terme de cet atelier, il devient possible de comprendre les techniques de vinification, les subtilités des assemblages, les différentes palettes aromatiques des appellations, ainsi que leurs différentes structures et leur capacité au vieillissement.
** Dans le cadre des ateliers Campus, toutes les dégustations sont accompagnées de plateaux de charcuteries et de fromages.
Tranche de vie
Le chantier est « quasi » à l’arrêt depuis un mois. L’entrepreneur principal a des difficultés financières qui ralentissent considérablement l’avancement des travaux. Le gros œuvre est quasi fini… et nous vivons au jour le jour, dans l’attente de voir les ouvriers et le matériel être livré. Nous avons désormais un mois de retard sur le programme initial. Nous espérons toujours ouvrir courant novembre.
Philippe est présent à tout instant pour faire le lien entre les ouvriers sur le terrain et les architectes. Cela le pénalise grandement car c’est du temps qu’il ne peut consacrer à la cuisine et à la préparation des menus.
(suite…)
Tranche de vie
Nous avions initialement prévus de commencer les travaux à mi-janvier. Hélas, le plan FEADER – dont dépend la subvention – n’est pas en place. Et on nous décale son lancement de mois en mois. Il est désormais question de patienter jusqu’en août 2015 pour connaître les modalités du plan FEADER 2014-2020…
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Tranche de vie
Ca y est. On y est. La maison est superbe. On est un peu en hauteur et on a vu sur la mer. On s’en régale à toute heure.
On a choisi d’arriver en juillet pour 2 raisons : la fin de l’année scolaire pour les enfants mais aussi une acclimatation plus facile. 2 mois de vacances avant de démarrer une nouvelle année scolaire dans une nouvelle école avec de nouveaux copains, et puis c’est l’hiver austral. Il y fait moins chaud.
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Tranche de vie
Je nous présente : Florence, cadre dans une entreprise privée. Philippe cadre à la SNCF. 2 enfants : 4 ans et 7 ans. Vie agréable à Paris dans le 12ème arrondissement. Travail prenant mais laissant place aux loisirs : randonnée, cinéma, voyage.
Et puis le hasard de la vie. Je profite d’un plan social pour toucher un – gros – chèque. Un peu de ras le bol face à une France qui plonge dans la sinistrose, l’envie de soleil et l’envie de ne plus dépendre de stratégies d’entreprise pas toujours logiques.
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