La Villa
Notre voisin vient nous demander en urgence notre grande échelle. « Que se passe-t-il » nous lui demandons-nous ? Un essaim d’abeilles vient d’envahir son litchi. Pour les non-initiés que nous sommes une explication s’impose : Après s’être gorgées de miel pour tenir quelques jours, les abeilles, et la reine, quittent en masse la ruche et se rassemblent dans les airs, pareil un nuage, avant de se fixer en grappe sur un support proche de la ruche. Elles ne sont en rien agressives et ne piquent pas car elles sont gorgées de miel. Il leur faut trouver un logis. Il se pose généralement à quelques dizaines de mètres de la ruche mère et y reste de quelques heures à quelques jours le temps de trouver une habitation. Il se pose généralement sur une branche d’arbre, s’y suspend solidement et prend une forme de sphérique ou de poire de la taille d’un ballon de foot ou de basket. Des abeilles éclaireuses partent alors à la recherche d’un logis, parfois à plus de 5 km. Lorsqu’elles ramènent la bonne nouvelle, l’essaim se décroche et toute cette colonie s’échappe, reine comprise, et vagabonde jusque au nouveau logis qui peut être une ruche abandonnée, un tronc d’arbre creux, une cheminée, une aspérité dans un rocher, un sous-toit, un coin de grenier, un retrait de volet, etc… (extrait : http://zebulon1er.free.fr/essaim.html)
Henri, notre voisin, sait qu’il n’a que quelques heures pour tenter de les récupérer. Il se trouve qu’Henri possède déjà quelques ruches et il décide de monter à l’arbre avec un panier qui contient de la citronnelle pour faire tomber l’essaim dans le panier et, une fois calmées, les transférer dans une ruche.
Tout semble se dérouler au mieux. L’essaim est glissé dans le panier et le panier est « abandonné » en haut de l’arbre en attendant que les abeilles se calment. Une fois la tenue de « cosmonaute » enlevée, nous quittons Henri, pour attendre le début de soirée et voir le transfert du panier vers la ruche.
Hélas, hélas, le bruit de milliers d’abeille nous attire à l’extérieur et nous découvrons Henri tâchant de ralentir la fuite des abeilles en les arrosant d’eau pour les alourdir. Elles ne vont pas loin et nous les retrouvons quelques mètres plus loin en train de refaire leur essaim. A priori l’odeur du panier contenait d’autres éléments que la citronnelle et aurait fait fuir les abeilles.
Décision est prise de directement installer l’essaim dans la ruche. Nos 2 voisins Henri et Arnaud, pas effrayés le moins du monde se sont attelés à descendre doucement l’essaim dans la ruche… mission accomplie… puis transport de la ruche directement sur son emplacement final.
Aux dernières nouvelles l’essaim et la ruche se portent au mieux. Une première pour nous… mais aussi pour Arnaud qui inaugurait ce jour-là sa protection/tenue de cosmonaute.
Nous attendons désormais l’étape « récupération du miel »
La Villa
Le temps d’une pause relaxation à deux pour la Saint Valentin: écoute du corps et initiation massage
Valérie, qui masse régulièrement à la Villa Romeo, propose pour la Saint Valentin et plus généralement sur plusieurs dates au cours du mois de février plusieurs séances de 2 heures, en couple, avec un programme, dédié essentiellement à la relaxation, qui de décline en 4 temps :
- Une séance de sophro – avec pour recherche la redécouverte des 5 sens (relaxation en conscience guidée par la voix de Valérie),
- un temps massage : bénéficiez d’un massage du dos et de la tête, ou des jambes et des pieds …
- une initiation au massage : elle vous propose de vous guider dans votre apprentissage du toucher technique d’un massage et de vous initier au mieux pour vos moments de détente personnelle à la maison.
- Vous pourrez achever la session autour d’un thé, avec un partage de vos ressentis. Cette pause détente qui pourra ainsi se prolonger dans votre univers, grâce à ce partage de savoirs .
Informations pratiques:
– Tarif par couple: 100 euros .
– réservation maximum 48 heures avant la date souhaitée
– Acompte de 30% à la réservation. Merci de contacter directement Valérie au 0692131336.
– Lieu: La Villa Romeo
– Dates : 14 février / 17 / 18 / 19 février / 26 février .
– 3 Créneaux horaires proposés sur ces dates: 10h -12h / 14h -16h00 et 16h 30 -18h 30
La Villa
Nous organisons au sein de la Villa Romeo (Etang Salé – La Réunion) une dégustation de champagne le samedi 3 décembre de 14h à 17h avec Marc de la société Bacchus Bourbon.
Durée : 3h Tarif : 79€ par personne
Suivi par une dégustation de plusieurs champagnes au style et goût différent.
- Jeu des arômes avec un éveil olfactif des sens (reconnaissance de senteurs, parcours aromatique des vins, etc.),
- Connaissances théoriques et techniques : cépage, production, récolte, vinification, assemblage : clé de la finesse et de l’équilibre des vins de Champagne,
- Dégustation commentée : analyse visuelle, olfactive et gustative avec charcuterie et fromage,
- Accord mets et vins,
- Conditions de garde et de service,
- Les mots pour le dire.
Pour aller un peu plus loin dans l’univers du Champagne, cet atelier spécifique permet de situer la région de production, les cépages, le terroir, et de dégager les caractéristiques des vins proposés à la dégustation.
Au terme de cet atelier, il devient possible de comprendre les techniques de vinification, les subtilités des assemblages, les différentes palettes aromatiques de l’appellation, ainsi que leurs différentes structures et leur capacité au vieillissement.
** Dans le cadre des ateliers Campus, toutes les dégustations sont accompagnées de plateaux de charcuteries et de fromages.
Pour suivre cet atelier, appelez la Villa Romeo au 06 92 25 14 07
La Villa
Nous organisons au sein de la Villa Romeo (Etang Salé – La Réunion) une dégustation de vins blancs le samedi 27 aout de 14h à 18h avec Marc de la société Bacchus Bourbon. L’invitation est réservée aux 20 premiers inscrits. Limite d’inscription: le 23 aout. Le tarif est de 79 euros par personne (cf descriptif ci-dessous).
Pour ceux qui souhaiteraient prolonger le plaisir par une bonne table d’hôte, où tout est fait maison, nous vous invitons à nous rejoindre. Le tarif par personne est de 20 euros et comprend un plat et un dessert, une bouteille d’eau et le rhum arrangé. L’invitation est réservée aux 10 premiers inscrits. Limite d’inscription : le 23 aout.
Pour ceux qui souhaiteraient parachever la soirée et dormir à la Villa Romeo, profiter du spa, de la piscine, de la salle de sport et de toutes les commodités, le tarif de la chambre est de 150 euros/nuitée pour 2 personnes, petit déjeuner inclus. L’invitation est là aussi réservée aux 5 premiers couples où groupe de 2 personnes puisque nous avons 2 chambres avec 2 lits séparés que nous pouvons joindre au besoin. Le dîner est réservé en priorité aux personnes qui dormiront à la Villa le soir du 27 aout. Limite d’inscription : le 23 aout.
Vous pouvez vous enregistrer au 06 92 25 14 07 ou par mail à contact@villaromeo.fr
En savoir plus sur le cours d’œnologie:
Venez nombreux vous initier aux techniques de dégustation, apprenez à mettre des mots sur vos sensations et appréciez enfin le vin blanc à sa juste valeur. Les principales régions viticoles, les appellations, les cépages, les terroirs et les caractéristiques des différents vins proposés à la dégustation n’auront plus aucun secret pour vous !
Entre théorie et pratique, vous avancerez pas à pas dans l’univers du vin blanc :
- Jeu des arômes avec un éveil olfactif des sens (reconnaissance de senteurs, parcours aromatique des vins, etc.),
- Connaissances théoriques et techniques : cépage, production, récolte, vinification, assemblage : clé de la finesse et de l’équilibre des vins,
- Dégustation commentée : analyse visuelle, olfactive et gustative avec charcuterie et fromage,
- Accord mets et vins,
- Conditions de garde et de service,
- Les mots pour le dire.
Au cours de l’atelier, vous dégusterez 6 vins aux saveurs et textures différentes issus de plusieurs régions de France.
Au terme de cet atelier, vous serez incollable sur les techniques de vinification, les subtilités des assemblages, les différentes palettes aromatiques des appellations, ainsi que leurs différentes structures et leur capacité au vieillissement.
